Saucisse sèche sans sel nitrité, Maison Montalet (environ 200 g)

Une saucisse sèche artisanale, affinée pendant un mois et demi en séchoir naturel et fabriquée dans le Tarn par la Maison Montalet. Le but : profiter de l’alternance des vents chauds du sud et des courants d’air montagnards pour développer ses arômes. Présence de nitrites d'origine végétale.